BTF

Biotifood a pour vocation d’implanter en Ardèche, à Chomérac, une filière de transformation de légumes bio en circuit court, en utilisant une technologie à faible empreinte énergétique, en permettant aux producteurs de vendre les légumes en sur-production ou avec des formes non acceptées par le marché des légumes frais. Proposition de produits obtenus par lacto-fermentation avec deux gammes :

« LES CRULOTÉS » Ail | Betterave | Betterave ail | Carotte | Carotte gingembre | Choux blanc | Choux chinois | Choux chinois gingembre | Choux rouge | Citrons Corses | Coing gingembre | Concombre | Cornichons | Courge butternut | Courgette | Échalotte | Kimshi | Navet blanc | Navet violet | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Radis noir | Radis vert | Radis violet

BIOCAL » Betterave | Betterave ail | Carotte | Carotte gingembre | Choux blanc | Choux rouge | Concombre | Courge butternut | Courgette | Kimshi | Navet blanc | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Radis violet

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