N’BREAD PROCESS prend son envol

Paru le 18-02-2022 |

Après validation de sa preuve de concept, N’Bread Process quitte l’incubateur Food Val de Loire pour s’installer sur son propre site de production au Controis-en-Sologne et développer une production issue de la valorisation des produits végétaux en surplus et non commercialisables.

Grâce à un procédé innovant et breveté d’émulsion basse température les légumes sont transformés en génoise, buns, blinis ou crackers.

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