Paul Malfoy et Valentin Sabatet - cofondateurs de Proteme - distingués au classement Forbes 30 under 30 Europe

Paru le 15-04-2024 |

Les cofondateurs de notre adhérent PROTEME - Paul Malfoy et Valentin Sabatet - ont été distingués au classement Forbes 30 under 30 Europe dans la catégorie "Manufacturing & Industry" 

Le magazine Forbes identifie chaque année en Europe les 30 entrepreneurs de moins de 30 ans qui contribuent à façonner le futur de leur secteur d'activité.

Proteme développe des solutions post-récolte écologiques sous forme d'enrobages alimentaires comestibles qui prolongent la durée de conservation des fruits et légumes.

Associant un film protecteur invisible (qui s'enlève à l'eau) et une forte action antimicrobienne, leurs revêtements ralentissent la respiration naturelle du produit tout en apportant une protection supplémentaire contre les agents pathogènes responsables de sa détérioration.

Créée il y a tout juste deux ans, l'entreprise française répond à une forte demande des producteurs et coopératives agricoles impliqués dans la production de fruits et légumes conventionnels ou biologiques à la recherche de solutions plus durables.

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