PROTEME

Développement d’une solution d’enrobage alimentaire pour optimiser la conservation des fruits et légumes. Alternative aux phytopharmaceutiques post-récolte. Proteme développe une solution écologique et comestible d’enrobage alimentaire pour fruits & légumes. Celle-ci agit comme une seconde peau et permet de prolonger la durée de conservation des denrées enrobées jusqu’à plusieurs semaines sans en altérer ni leur aspect ni leur saveur.

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