Le marché des ingrédients naturels (plantes) à usage santé représentait 3 milliards d’euros en France en 2018 (Pierre Fabre) avec un marché des compléments alimentaires (CA) en pleine croissance (+6%/an ; 1.8 milliards d’euros, 2018). D’après Synadiet, les deux tiers des CA contiennent des plantes, représentant 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires et près de 8 000 emplois en France. Le marché mondial des CA à base de plantes atteignait 7,5 milliards de dollars en 2020 (Grand view Research) et devrait poursuivre sa croissance jusqu’à 2027 notamment en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. Le segment des CA pour la digestion progresse de 11% en pharmacie, bien supérieur à l’évolution générale de 3%, tiré par les probiotiques (Natixis wealth management). Les acteurs en France, en plus des partenaires de ce projet, impliqués sur ce marché sont Nutergia, Codifra ou Arkopharma. HERBAL T se distingue par son approche préventive santé et micronutrition (orienté pharmaceutique) et KIND INDUSTRY par son approche pionnière en Nutricosmétique. Ces sociétés proposent des produits à des prix de 10€ à 70€. Le marché des compléments alimentaires pour animaux est particulièrement dynamique et devrait atteindre près de 6 milliards d'euros d'ici 2027, porté par une sensibilisation croissante au bien-être animal. Dômes Pharma, partenaire de ce projet, a réalisé un chiffre d'affaires consolidé de 90 millions d’euros en 2023. En confrontation directe avec des acteurs comme MP LABO ou Virbac en France, DÔMES PHARMA se distingue par sa maîtrise de l’ensemble de la chaîne de valeur de la conception à la commercialisation assurant la qualité et l’innovation. Les produits proposés vont de la solution de lavage oculaire à 10€ le flacon jusqu’à la dose de médicament contre l’arthrose à base de cellules souches à 400€ la dose en passant par des aliments complémentaires allant de 10 et 30€ (fonction de la taille du chien, de la quantité et du type de complément) ou bien des solutions injectables de Vitamine K1, antidote aux intoxications à la mort-au-rat, à 75€ les 6 doses.

Le projet DigestValor propose de développer différents produits de plantes dont la culture, la naturalité, la facilité d’emploi et l’activité biologique seront démontrées. Il s’inscrit dans une démarche de production durable, favorisant les circuits courts entre producteurs et transformateurs. L’objectif est de limiter l’ajout d’adjuvants dans les formulations tout en réduisant la consommation de solvants, en privilégiant des alternatives moins impactantes. Nos produits bénéficieront ainsi d’une traçabilité renforcée, garantissant leur naturalité, d’une qualité optimisée fondée sur une activité biologique accrue, et d’une caractérisation précise des extraits.
Trois axes stratégies seront développés pour les industriels du consortium :
- Comparaison entre extraits secs et poudres de plantes : étude des caractéristiques phytochimiques et des activités biologiques afin d’évaluer l’impact des différents procédés d’extraction sur la qualité du produit fini. Ces travaux sont menés principalement par HERBAL T.
- Analyse physique et rhéologique des poudres : évaluation de l’impact des procédés de transformation sur la qualité et la caractérisation des poudres, ainsi que sur leurs aptitudes aux différents process industriels. KIND INDUSTRY sera responsable de ces travaux.
- Développement galénique : intégration d’une nouvelle technologie permettant d’optimiser la compressibilité des poudres naturelles à grande échelle. Ces travaux sont menés majoritairement par DÔMES PHARMA