Alors que chez l'homme et les animaux, l'analyse du fluide circulant (sérum ou plasma) est l'étalon-or du suivi physiologique/pathologique, il n'en n'est rien chez plante, car le fluide circulant qu'est la sève élaborée est encore trop mal connu. Pourtant, sa composition est cruciale pour la production végétale (grains et fruits) qui dépend directement de la fourniture en assimilats, et pour fournir potentiellement des biomarqueurs utiles aux plantes cultivées. Ainsi, bien que fondamental, ce projet ouvrira la voie à des développements très importants : (1) identification de biomarqueurs de la sève élaborée pour monitorer l'état physiologique (en particulier photosynthétique) des plantes, et (2) une meilleure compréhension de l'impact des apports d'eau et de fertilisants.

La sève élaborée est le fluide visqueux qui circule et redistribue sucres, acides aminés et hormones. Malgré cette importance cruciale, sa composition précise n'est pas bien connue et une incertitude demeure quant à sa régulation. Ce projet vise tout simplement à combler cette lacune majeure de la physiologie végétale.