ASSOCIATION DES PRODUCTEURS D ENDIVES DE FRANCE - APEF

Formée le 28 août 2008, l’Association des Producteurs d’Endives de France (APEF) a été l’une des toutes premières AOP (Association d’Organisation de Producteurs) de gouvernance reconnues en France. En 2008, suite à la nouvelle OCM, les Comités Économiques dont le CELFNORD, ont perdu leur agrément. L’Etat a incité à la création d’AOP (Association d’Organisations de Producteurs) nationales. Elle rassemble toutes les productions d’endives et leurs dérivés. Ses membres adhèrent volontairement en qualité d’organisations de producteurs (9 OP adhérentes en Hauts-de-France) ou de producteurs indépendants. Elle a pour objet de valoriser durablement la production d’endive française et de tout produit issu de sa structure de recherche afin de pérenniser sa culture sur le territoire.

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