Ingénieur(e) production champignons filamenteux

Entreprise

Raison sociale : MYCEA

Secteur : R&D

Poste

Lieu : Montpellier

Date d'embauche souhaitée : 01/04/2021

Description des missions : Vous trouvez que la protection de l’environnement et de la santé sont des valeurs incontournables,
Vous souhaitez par votre action participer à la transition agro-écologique en intégrant une équipe performante et dynamique,
Venez rejoindre Mycea, une start-up de biotechnologies appliquées à l’agronomie basée à Montpellier créée en 2018.
Notre métier : identifier, utiliser et valoriser les propriétés biologiques des champignons pour améliorer la santé des plantes.
Le développement de la société s’appuie notamment sur la mise en œuvre du programme de R&D BE-SAFE (Biocontrol & Environemental Solutions for Agriculture based on Fungal Extracts), Grand Prix National du Concours d’Innovation i-Lab 2020 du Ministère de la Recherche. Ce programme a pour objectif d’identifier et de produire des extraits naturels de champignons comme alternative aux pesticides chimiques utilisés en agriculture.

Missions

Sous la responsabilité de la cheffe de pôle biocontrôle, la personne recrutée aura pour mission principale la mise au point et le développement de techniques de production de champignons filamenteux en fermenteurs.
Afin de mener à bien cette mission, la personne recrutée se verra confier les tâches suivantes :
• Culture de champignons filamenteux dont les Basidiomycètes à l’échelle du laboratoire (fioles de Roux, Erlenmeyers, fermenteurs) pour la production de molécules d’intérêts.
• Mise au point, évaluation et optimisation de procédés performants de production de mycéliums en termes de biomasse et de molécules à forte valeur ajoutée.
• Mise à l’échelle des procédés vers une phase de production industrielle
• Maîtrise des process d’extraction et de purification de métabolites
• Evaluation de l’efficacité des extraits produits par criblage in vitro
• Evaluation de la toxicité des extraits produits
• Caractérisation biochimique des extraits ou des molécules d’intérêts (dosage, chromatographie, HPLC, …)
• Veille bibliographique

Compétences demandées :

• Techniques
• Scientifiques
• Production

Expérience souhaitée :

• jeune diplômé
• 1-3 ans
• 3-5 ans

Niveau de rémunération proposé : 20-30

Informations complémentaires : Profil recherché
Vous êtes ingénieur R&D et/ou Bioproduction (Bac+3 à 5) et avez des connaissances en production de champignons en conditions contrôlées, en microbiologie, en fermentation et/ou en chimie. Force de proposition, autonome, organisé, vous possédez une solide capacité d'analyse et de réflexion. Le challenge de la conception d’un démonstrateur de paillasse et son passage à une échelle pré-industrielle vous motive. Une expérience dans les bio-industries et la maîtrise des techniques de fermentation sera appréciée.

Contact(s) pour l'annonce : Alexandra MAINCENT

Téléphone pour l'annonce : 0467794784