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Groupe de réflexion HYPERGLU

08h30  - 12h30
19/01/2022
  • Vidéoconférence
Gratuit
  • Transversal
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Depuis plusieurs années, VEGEPOLYS VALLEY s’est penché sur la question du gluten. Le rejet du gluten par le consommateur est une question sociétale et de santé publique qui touche tous les acteurs céréaliers. Pour cette raison, VEGEPOLYS VALLEY a créé en 2015 un groupe de réflexion multidisciplinaire appelé HYPERGLU qui réunit le corps médical, des chercheurs, industriels, du monde de la semence aux transformateurs et des consommateurs sur la sensibilité non cœliaque au gluten. Ce groupe de travail vise à améliorer les connaissances sur le sujet pour développer des méthodes de caractérisation de cette sensibilité. A terme, le but est de créer de nouvelles variétés et/ou de nouveaux procédés de fabrication de produits avec gluten mieux tolérés au travers de projets collaboratifs.
Lors de ce nouveau rendez-vous, nous vous proposons la restitution de projets portés par les acteurs du groupe HYPERGLU. Nous vous proposons également de partager les nouveaux AAP et financements disponibles.
Cette session sera aussi l’occasion de réfléchir aux besoins en ressourcement du groupe HYPERGLU. Venez partager vos envies, vos expertises, vos projets !

Programme :

•    08h30 Présentation des nouveaux membres de la communauté HYPERGLU
Votre activité, votre expertise, pourquoi HYPERGLU vous intéresse !

•    08h45 Restitution de projets
GlutNSafe, cas du blé tendre, Catherine Ravel - UMR GDEC
Vie100Glut', Brigitte Jolivet - AFDIAG
GlutN / Nutrinet Santé, Emmanuelle Kesse-Guyot - Centre de Recherche en Épidémiologie et Biostatistique Sorbonne Paris Cité - Université de Paris
"Gluten - mythe ou réalité " & Activa blé - Dominique Desclaux - UMR DIASCOPE

•    11h30 Echanges/discussions
Présentation des projets à venir : Suniwheat, Julie Boudet - UMR GDEC ; Projet I-site, Jane Roche - UMR GDEC
Partage des nouvelles initiatives et projets en émergence
Présentation des AAP à venir, Aurélie Gardarin - Vegepolys Valley
Recueil des sujets d'intérêt et attentes des membres du groupe pour le comité suivant

Infos pratiques

Lieu : Visioconférence

Gratuite