Paru le 17-04-2026 |

La filière cacao traverse actuellement une période de fortes tensions : pénuries, envolée des coûts et instabilité de la qualité des matières premières. Comment adapter vos formulations sans faire de compromis sur le goût ou la performance ?

Notre adhérent, le CRT AGIR, vous propose de faire le point lors d'un webinaire dédié aux « Substituts de Cacao ».

Ne subissez plus les contraintes du marché : transformez-les en leviers d'innovation. Durant cette session, les experts aborderont quatre piliers essentiels :Comme les conseils réglementaires, les solutions de substitution, la perception aromatique ou encore l'applications en matrices

👉 Informations pratiques

Date : Vendredi 19 juin 2026

Horaire : 11h00 – 12h30

👉 Intervenants

Cette session sera animée par une équipe d'experts du secteur :

• Manon Ledoux (Green Spot Technologies)

• Baptiste Molard (Université Montpellier – CIRAD)

• Ophélie Duplé, Martine Crépin & Anne-Laure Ouvrard (AGIR)

👉 Inscription au webinaire