Paru le 09-07-2025 |

[Projet] #EVAGRAIN, projet porté par l’INRAE, sur « Des outils intelligents pour l'utilisation du #blé » est terminé. Le consortium du projet s'est réuni lors d'une journée de restitution qui a eu lieu le 12 juin dernier à la Maison du Végétal à Angers, siège de VEGEPOLYS VALLEY  qui  a labellisé et accompagné ce projet. (lien vers le catalogue projets)

Ce fut l'occasion pour les partenaires de présenter aux acteurs de la filière blé, les principaux résultats du projet en particulier concernant :

• l'analyse des relations entre les critères #technologiques et la composition des blés français,
• l'évaluation de la #qualité #biscuitière
• ainsi que la caractérisation de profils qualitatifs pour optimiser l’exploitation du test de #panification.

L'application "Mon blé Meunier" développée par ARVALIS a également pu être présentée.

Retrouvez en images 🎥 dans un court résumé ce qui s'est passé ce jour-là ainsi que les résultats et objectifs présentés par le porteur Luc Saulnier INRAE Pays de la Loire : https://youtu.be/MVARhytmWP8

Cette journée a été riche en échanges et la restitution s'est conclue sur les perspectives d'appropriation de ces outils par les acteurs de la filière blé avec la création d'une solution intégrant les travaux réalisés dans "Mon Blé Meunier" et la notion de profil qualité développée dans EVAGRAIN. 

Plusieurs partenaires ont témoigné à l'occasion de cette journée sur leurs #objectifs, leurs intérêts de participation et l'appui obtenu par le pôle.

Découvrez chaque interview ici :

🎥 > Luc Saulnier INRAE : https://youtu.be/--xcuDwrsQ4

🎥 > Kamal Kansou INRAE BIA : https://youtu.be/w4Ny_FyWAtA

🎥 > Sophie BERLAND AgroParisTech : https://youtu.be/W-_Ip4kNt_0

🎥 > Christophe Rebichon et Baptiste Chambrey AXIANE Meunerie : https://youtu.be/WIxJhPjijDY

Si vous êtes intéressés par les résultats ou envie de rejoindre leur consortium pour des suites, contactez moi : Isabelle Solanas