Paru le 23-04-2025 |

Comment reprendre une entreprise et, surtout, pourquoi ? Marie-Laure Jarry, nouvelle directrice de d'Eurosubstrat à Callac (22), témoigne sur le plateau d’Eurêko !, l’émission éco du Télégramme et du Mensuel de Rennes.

Eurosubstrat, qui a récemment rejoint VEGEPOLYS VALLEY, est un acteur majeur de la filière du champignon exotique en France. L’entreprise est l’un des trois fabricants européens de substrats pour champignons exotiques (pleurotes, shiitaké…). Elle emploie une trentaine de salariés, pour un chiffre d’affaires de 6 M€. 

Pour piloter Eurosubstrat, Breizh rebond a choisi une experte de l’industrie agroalimentaire : Marie-Laure Jarry. Précédemment à la tête de la biscuiterie le Goff, près de Morlaix (29), la dirigeante est venue raconter son expérience de la reprise d’entreprise sur le plateau d’Eurêko !, l’émission éco du Télégramme et du Mensuel de Rennes.

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