La performance germinative des graines, en début de culture, et leur remplissage en composés de réserve, en fin de culture, impactent considérablement les rendements agricoles. Aujourd’hui, l’élévation des températures présente un défi majeur et nécessite de mettre au point des cultivars résilients, dont les graines se développent correctement face à des épisodes de fortes chaleurs estivales et dont le stockage et la longévité ne sont pas impactés négativement par ce type de stress. La subérine, un polyester lipidique extracellulaire qui imprègne le tégument des graines oléo-protéagineuses, joue un rôle clé dans la protection des semences face à différents stress biotiques et abiotiques : il convient à ce titre de déchiffrer les mécanismes moléculaires régulant sa biosynthèse afin de mieux guider la sélection variétale. Le marché des semences en France, qui est le plus important d’Europe, représentait un volume annuel de 3,5 milliards d’€ en 2019/2020 (dont 1,8 milliards à l’export). En ce qui concerne les semences oléagineuses, la production mondiale de graines oléagineuses en 2021/2022 excédait les 600 millions de tonnes.

Chez les Brassicacées, des travaux récents ont démontré que (i) la production de subérine par le tégument de la graine impacte la physiologie des semences (remplissage, longévité, dormance), notamment en conditions de stress, et que (ii) la biosynthèse de subérine est fortement régulée au niveau transcriptionnel durant le développement de la graine.

Les trois principaux objectifs du projet sont de :

1. Identifier et étudier de nouveaux acteurs (enzymes, transporteurs) impliqués dans la voie de biosynthèse de la subérine,

2. Identifier et étudier de nouveaux facteurs de transcription activant de cette voie de biosynthèse dans la graine,

3. Étudier l’importance de ces acteurs et de la subérine qu’ils produisent lorsque les graines se développent dans des conditions de stress thermique (températures élevées appliquées durant la période de fructification).