
O-smose est une société de conseil en IA, data science et transformation digitale, dédiée aux filières agroalimentaires, cosmétiques, santé & bien-être et agroécologie. Elle accompagne les entreprises dans l'exploitation de leurs données tout au long du cycle de vie du produit : de la R&D à la mise sur le marché. Son expertise technique est principalement sur les DOE, le machine Learning, analyses intégrées multi sources de données, sélection de variables, modélisation, simulation, jumeaux numériques, réseaux, LLM. Elle possède aussi une expertise métier discriminante sur l'exposome, le microbiome, la fermentation et l'accompagnement dans l'intégration de l'IA dans les processus d'innovation et rénovation de produit