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3ème Symposium sur la transformation des fruits et légumes « Fruit & Veg Processing 2020 », du 31 mars au 2 avril 2020 à Avignon

Paru le 15-01-2020 |

Le 3ème Symposium sur la transformation des fruits et légumes « Fruit & Veg Processing 2020 » aura lieu du 31 mars au 2 avril 2020 à Avignon. Organisé par le CTCPA, l’INRA SQPOV UMR408 et l’UMR QualiSud F&V Processing 2020 a pour objectif de répondre à la question : Comment permettre aux fruits et légumes transformés de répondre aux aspirations des consommateurs, tout en préservant l’environnement et en ayant un impact social et économique positif ?

Ce symposium est l’occasion de participer mais aussi de proposer des abstracts (présentation orale ou poster) dans vos domaines d’expertise.

En savoir plus : www.symposium.inrae.fr