Paru le 24-04-2025 |

Le colloque INNO’SWEET revient pour une seconde édition les 18 et 19 juin 2025 à Bordeaux, avec un programme riche en présentations techniques et scientifiques à destination des professionnels de l’agroalimentaire.

Objectif : mettre à l’honneur la recherche appliquée et présenter des solutions concrètes aux enjeux d’innovation du secteur, autour de thématiques clés comme :

• Le remplacement des œufs dans les formulations

• La fermentation des protéines végétales

• Le vieillissement accéléré des produits

• Et bien d’autres encore !

Les produits au cœur des échanges : boissons, chocolat, produits céréaliers, etc.

📍 Durée : 1,5 jour de colloque, propice aux échanges entre chercheurs et entreprises.
📅 Dates : 18 & 19 juin 2025
📍 Lieu : Bordeaux
📝 Inscriptions ouvertes jusqu’au 31 mai !

🔗 Programme & infos : agir-crt.com – INNO’SWEET 2025
📩 Formulaire d’inscription : S’inscrire en ligne